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Capacidad 75 litros. Toda inox.Artesa en fundición de acero inox.Robusta para evitar vibraciones.Freno de seguridad en cuchillas.Equipada con 2 motores, 2 velocidades de cuchillas y 2 velocidades de la artesa. Con 3 cuchillas.Termómetro digital.Potencia motor cuchillas: 22HP/16.19Kw.Potencia motor artesa:1,5HP/1.10Kw.Velocidad cuchillas de 1.500 rpm/3.000 rpm.Velocidad artesa: 12 rpm/24 rpm.
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